まま
こんにちは～、ゆっくらままです。今日は、きゅうりが大好きな私がハマり、毎年育てている、おすすめキュウリについてご紹介したいと思います！！
最近は、毎日キュウリが収穫できるので漬物やサラダにしてせっせと食べています🥒
毎日キュウリを食べても飽きないくらいキュウリが好きな私には、家庭菜園をしている方なら是非育ててほしい一押しのキュウリがあります！！
それがこちら↓
四葉胡瓜（スーヨウキュウリ）です！
四葉胡瓜って何？
中国華北系のキュウリで韓国から輸入されたものらしいです。
普通のキュウリの1.5倍の長さに成長するので、収穫時は25～30ｃｍほど。
表面には触ると痛いほどのとげとげがあり、ゴーヤのようにごつごつしています。
その特徴から、傷つきやすく、スーパーではほとんど取り扱っていません💦
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価格:440円 |
味や触感は？
皮が薄く、ぱりぱりとした触感が特徴です🥒
爽やかでシンプルな味わいは漬物にもサラダにも最適！！
薄皮といぼいぼは味が絡みやすくどんな漬物にもあうこと間違いなし。
採れたては、冷やして味噌に着けるのも◎
四葉胡瓜の漬物味付けランキング
1位 辛子漬け
2位 キムチ漬け
3位 浅漬け
私の一押しはこの3つですが、塩昆布や酢で漬けても美味しいです。
お酒のおつまみにも良いですね🍺
ちなみに採れたてをそのまま食べるなら味噌マヨネーズもおすすめです(*^-^*)
痛いくらいのいぼいぼを綺麗に洗う方法
普通に素手でつかむと結構痛いくらいのいぼいぼです。
収穫時は、上のいぼいぼが少ないところを掴むか手袋が必須です！！
洗う際には、いぼいぼが少ないところをもち、ぞうきんを絞るようにねじりながら洗うといぼいぼが取れ、素手でも洗うことができます。
これは私が洗っているうちに発見した方法なので、他にも良い洗い方があれば教えていただきたいですm(__)m
まとめ
今回は、家庭菜園仲間の皆さんに是非育てていただきたいキュウリの品種をご紹介しました(^^)/
四葉胡瓜（スーヨウキュウリ）、本当に美味しいで是非皆さんも育ててみてください🥒
